FENASOJA 2024 - Receitas feitas a base de Soja

27/03/2024 15:29 em Notícias

Na série de receitas feitas a base de soja, chegou a vez do bolo mais queridinho das crianças, Nega Maluca!

Super saudável, confira.

NEGA MALUCA INTEGRAL

Tempo de preparo: (1h)

Ingredientes do bolo:

1 laranja inteira sem sementes

2 ovos inteiros

2 xícaras (chá) de açúcar mascavo

½ xícara (chá) de manteiga colonial (amolecida)

1 xícara (chá) de leite integral

2 xícaras (chá) de farinha de trigo branca

1 xícara (chá) de farinha de trigo integral

1 xícara (chá) de farinha de soja

½ xícara (chá) de fibra de trigo

2 colheres (sopa) de cacau em pó

1 colher (sopa) de fermento químico em pó

Modo de preparo do bolo:

1º - Higienize e pique a laranja inteira, retirando as sementes. Coloque-a no liquidificador.

2º - Liquidifique a laranja, os ovos, o açúcar mascavo, a manteiga e o leite e bata muito bem.

3º - Numa bacia, misture bem todos os ingredientes secos, exceto o fermento e o cacau.

4º - Abra um buraco ao meio da massa seca e adicione a mistura líquida aos poucos misturando muito bem.

5º - Depois de bem misturado adicione o fermento e misture delicadamente.

6º - Divida a massa em 2 partes, sendo que em uma delas, adicione o cacau.

7º - Unte uma forma e enfarinhe com fibra de trigo e asse alternadamente insira as massas.

8º - Em forno pré-aquecido a 180 ºC por cerca de 45 minutos.

7º - Depois de assado, ainda quente, coloque a cobertura.

Ingredientes para a cobertura:

2 colheres (sopa) de cacau em pó

½ xícara (chá) de açúcar mascavo

1 xícara (chá) de leite integral

Modo de preparo da cobertura:

1º - Misture bem todos os ingredientes.

2º - Coloque-os em uma panela e leve ao fogo em chama baixa.

3º - Ferva os ingredientes até formar bolhas baixas (mais consistente).

4º - Coloque por cima do bolo ainda quente.

Fonte: FENASOJA

COMENTÁRIOS

Comentário enviado com sucesso!